الحرية- لوريس عمران:
افتتح اليوم مخبز “الكرامة ٢” في اللاذقية بمنطقة صليبة في خطوة استراتيجية لتعزيز الأمن الغذائي وتلبية احتياجات المواطنين المتزايدة.
مدير مديرية التموين لمحافظتي اللاذقية وطرطوس عبد الوهاب السفر أكد لصحيفتنا (الحرية) أن مخبز “الكرامة ٢” هو ثمرة جهود مشتركة وتخطيط دقيق يهدف إلى تلبية احتياجات أبناء محافظة اللاذقية.
وشدد السفر على أن افتتاح هذا المخبز يؤكد التزام الدولة الراسخ بتأمين رغيف الخبز كأولوية وطنية، مضيفا إن: “محافظة اللاذقية تستحق الأفضل دائمًا”.
ووعد السفر أهالي المنطقة بالمزيد من المشاريع المستقبلية التي ستعزز البنية التحتية التموينية، مؤكدا على العمل بكل جهد لضمان استمرار العمل بكفاءة وشفافية تامة.
ودعا المجتمع المحلي إلى المساهمة في الحفاظ على هذه المنشآت الحيوية، مشدداً على أهمية التعاون بين المواطنين والمؤسسات لضمان نجاح واستدامة هذه المشاريع التي تخدم الصالح العام.
من جانب آخر أشار خالد زيدان مدير فرع المخابز في اللاذقية، إلى أن مخبز الكرامة ٢ سيعمل بنظام الإشراف، وبطاقة إنتاجية هائلة تتراوح بين ٨ إلى ١٥ طناً من الطحين يوميًا، أي ما يعادل إنتاج ٨ آلاف إلى ١٥ ألف ربطة خبز يوميًا.
وأوضح زيدان أن المخبز يضم أحدث خطوط الإنتاج في صناعة الخبز، ما يضمن كفاءة وسرعة فائقة في الأداء وجودة لا مثيل لها للمنتج النهائي.
وأضاف زيدان: إن هذا الافتتاح سيسهم بشكل كبير في تخفيف العبء عن المخابز المجاورة، وتقصير المسافات التي يقطعها المواطنون للحصول على الخبز الطازج، مؤكدًا على الأهمية القصوى للحفاظ على جودة المنتج واستمرارية العمل وفق أعلى المعايير.