رقابة مشددة على محلات بيع اللحوم وعشرات الضبوط التموينية حول الغش بنوع اللحم ومخالفة الشروط الصحية

الحرية- حسام قره باش:
أكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في دمشق غياث بكور أنه تم تكثيف الرقابة التموينية والتشديد هذا الأسبوع على محلات القصابة واللحوم، وقيام الدوريات التموينية بمرافقة المراقبين الصحيين بالتركيز على محلات بيع اللحوم في دمشق، واستخدام جهاز لفحص الزيوت في المطاعم.
وحول تعدد أشكال غش اللحوم كبيع لحم الماعز على أنه لحم غنم، أو لحم إناث البقر على أنه لحم العجل البلدي، أو لحوم أمات الدجاج على أنه لحم ديك رومي، أوضح بكور في تصريحه لـ”لحرية” أنه تم تنظيم عشرات الضبوط بهذه المخالفات، ولكل محل لم يعلن عن السعر الذي يطابق نوع اللحوم المعلن عنها ولأصحاب المحلات، الغير ملتزمة بالتعليمات الوزارية لحماية المستهلك من حيث نوعية اللحم، ووجوب الإعلان عن السعر لنفس نوع اللحم الموجود في المحل.
وبيَّن في سياق حديثه أن أكثر شيء فيه غش باللحوم ولوحظ في الأسواق، هو فرم اللحوم بشكل مسبق لصعوبة كشفه من المواطن، وتحديد نوعه إن كان لحم غنم أو ماعز أو بقر.
وأضاف بكور: كذلك نظمت عدة ضبوط بهذه المخالفة وضبوط تخص الإعلان بخلاف اللحم الموجود، حيث يعلن البعض عن لحم العجل وهو لحم إناث البقر، ومن غير المسموح بيع اللحوم المفرومة والمطحونة إلا بكميات بسيطة ومحددة، وأن يفرم اللحم أمام الزبون من أجل معرفة نوع اللحم المفروم وبحال ضبط المحل ولديه لحوم مفرومة مسبقاً، يتم تنظيم ضبط بالمخالفة مباشرة.
وبالنسبة للأسعار أشار بكور إلى أن التسعير والإعلان عن الأسعار وتدقيقها تعد من أهم الأمور التي تتابعها الدوريات التموينية بما فيها اللحوم كون هذه المادة غير مسعَّرة من الوزارة وتسعَّر حسب العرض والطلب، إضافة إلى إلزام أصحاب المحلات عن الإعلان على الأسعار بشكل واضح وتبيان نوعية اللحوم والمواد المعروضة في محلاتهم التي تباع للمستهلك.
وبالسياق ذاته لفت مدير حماية المستهلك بدمشق إلى تنظيم ضبوط عديدة لعدم التقيد بشروط الشؤون الصحية ضمن المحلات، من حيث نظافة المحل والبرادات وأن تكون اللحوم محفوظة بشكل جيد، ومطابقة للشروط الصحية المحددة وأن تكون اللحوم مذبوحة ومختومة بشكل نظامي في المسلخ البلدي المزود بأطباء بيطريين، يقومون بفحص هذه اللحوم قبل وبعد الذبح والتأكد من سلامتها وتنظيم ضبط ذبح خارج المسلخ ، لكل محل يوجد لديه لحوم غير ممهورة بختم المسلخ.
وباعتبار المستهلك الرقيب الأول، نصح بكور المواطن بعدم شراء اللحوم غير المختومة والتأكد منها ومن نظافة الأدوات والمحل والإعلان عن الأسعار.
وفي ختام حديثه أكد بكور جاهزية المديرية لتلقي شكاوى المواطنين على مدار 24 ساعة، وقال: لدينا مناوبون في المديرية لاستقبال أي شكوى عبر أرقام الهاتف ورابط الواتساب أو الحضور إلى مديرية حماية المستهلك بدمشق وتقديم شكوى أو بلاغ لمعالجتها بشكل مباشر وفوري.