الحرية- لمى سليمان:
تكثر الهواجس في مقتبل شهر رمضان المبارك حول إمكانية عدم توافر الخبز أو عدم كفاية المخصصات الموزعة في المخابز أو انتشار بعض حالات الاحتكار والتلاعب بالمخصصات أو جودة الرغيف الموزع، ولتبديد المخاوف السابقة والاطلاع على خطة عمل المؤسسة ، تواصلت “الحرية” مع الموسسة السورية للمخابز.
خطة اعتبارية للشهر الكريم
وفي إجابة عن أسئلة “الحرية” حول مخصصات الخبز و منع الغش و الاحتكار يتحدث مدير الإحصاء و التخطيط والتعاون الدولي في المؤسسة السورية للمخابز في دمشق محمد عبد السميع الأعرج مفصلاً الخطة الناظمة لعمل المخابز في الشهر الفضيل
فيقول: تحرص المؤسسة على وضع خطة تشغيلية خاصة بشهر رمضان المبارك تأخذ بعين الاعتبار خصوصية الشهر وارتفاع الطلب على مادة الخبز، ولا سيما في الفترات التي تسبق موعد الإفطار.
وبحسب الأعرج، فقد تم إعداد خطة تعتمد على تعزيز الجاهزية الفنية والبشرية في جميع المخابز، وتأمين مستلزمات الإنتاج بشكل مسبق، إضافة إلى تنظيم آلية العمل بما يضمن انسيابية التوزيع وتخفيف الازدحام، مع التركيز على العدالة في التوزيع وتلبية احتياجات المواطنين في مختلف المناطق.
جاهزية كاملة للمخابز
أما بما بتعلق بزيادة أو تقليص عدد المخابز العاملة أو تحديد لأوقات العمل أو العمل بنظام المناوبات، يوضح الأعرج أنه لا يوجد تقليص في عدد المخابز العاملة، بل سيتم الحفاظ على الجاهزية الكاملة لكافة الأفران العاملة، مع إمكانية تمديد ساعات العمل في بعض المواقع التي تشهد كثافة طلب مرتفعة، كما سيتم اعتماد نظام المناوبات في عدد من المخابز عند الحاجة، بما يضمن استمرار الإنتاج خلال الفترات الذروية، وخاصة قبل موعد الإفطار، وذلك لتفادي الازدحام وتحقيق أفضل خدمة ممكنة للمواطنين.
وحول فكرة وجود دراسة لزيادة المخصصات من الخبز في حال زيادة الطلب من المستهلك، يتحدث الأعرج عن وجود دراسة مكتملة لمؤشرات الاستهلاك خلال السنوات السابقة في شهر رمضان، وبناءً عليه تم وضع تقديرات إنتاج مرنة تسمح بزيادة الكميات المنتجة عند الحاجة.
كما أن المؤسسة ،وكما يوضح الأعرج، على استعداد لرفع الطاقة الإنتاجية فور ملاحظة أي زيادة فعلية في الطلب، بالتنسيق مع الجهات المعنية، لضمان توفر مادة الخبز بالكميات الكافية دون حدوث نقص.
تكثيف الرقابة
وللحؤول دون انتشار حالات الغش أو الاحتكار و حرصاً على جودة رغيف الخبز يشدد الأعرج على أن المؤسسة العامة للمخابز ستقوم بتكثيف الجولات الرقابية خلال شهر رمضان للتأكد من الالتزام بالمواصفات الفنية للرغيف من حيث الوزن والجودة والنظافة.
كما يتم التشديد على الالتزام بالتسعيرة الرسمية ومنع أي تلاعب أو احتكار، سواء داخل الأفران أو لدى الموزعين والأكشاك.
كما سيتم اتخاذ إجراءات فورية بحق أي جهة يثبت تورطها في الغش أو التلاعب بالكميات أو الأسعار، وذلك بالتنسيق مع الجهات الرقابية المختصة.
آلية ايصال الشكاوى والعقوبات
وحرصاً على وصول شكاوى بغية التعامل معها من قبل الجهات المختصة وكيفية التعامل مع الشكاوى الواردة ، أوضح الأعرج أن التعامل مع أي حالة غش أو احتكار وفق الأنظمة والقوانين النافذة، حيث تُحال المخالفات إلى اللجان المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة والتي قد تصل إلى فرض غرامات أو إغلاق مؤقت للمخبز المخالف. مؤكداً أن التواصل مع الجهات المختصة بالشكاوى يتم عبر الاتصال رقم الشكاوى ١١٩ الخاص بالوزارة .