الحرية – وداد محفوض:
تسجل أسواق اللحوم في طرطوس ارتفاعاً متسارعاً في أسعار اللحوم البيضاء والحمراء، ولا سيما مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، وذلك في ظل فتح باب تصدير المواشي إلى دول الخليج العربي، وإصدار وزارة الزراعة السورية قراراً بمنع استيراد الفروج المجمد، الأمر الذي انعكس مباشرة على واقع العرض والطلب في السوق المحلية.
وخلال جولة لـ“الحرية” على أسواق اللحوم، تساءلت علا ديب ربة منزل، عن أسباب الارتفاع الأخير، مشيرة إلى أنها كانت تأمل بانخفاض الأسعار، إلا أن الواقع جاء معاكساً تماماً، وأكدت أن معظم السلع شهدت ارتفاعاً ملحوظاً، وليس اللحوم وحدها، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
بدوره، أوضح بسام خردق، أحد سكان المدينة، أن اللحوم بمختلف أنواعها أصبحت خارج نطاق قدرته الشرائية، نظراً لارتفاع أسعارها وعدم تناسبها مع مستوى الدخل، مبيناً أنهم باتوا يعتمدون على المنكهات الصناعية، مثل مكعبات “الماجي”، أو اللحمة النباتية المصنوعة من فول الصويا في إعداد طعامهم، آملاً أن تمارس مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك دورها في ضبط الأسواق، ليتمكن المواطن الفقير من تناول اللحم ولو مرة واحدة في الشهر.
من جانبه، أكد صاحب ملحمة في طرطوس علي السخي أن التكاليف الإضافية لعبت دوراً رئيساً في رفع السعر النهائي للكيلوغرام، موضحاً أن ارتفاع فواتير الكهرباء الصادرة مؤخراً، إضافة إلى أجور النقل وأجور العمال، وسعر المواد المساعدة كالأكياس ومواد التعقيم والتنظيف، جميعها تدخل ضمن حساب التكلفة، وهو ما يتحمله المستهلك في النهاية.
وفي نفس السياق، بين صاحب مدجنة وموزع للفروج بالجملة حاتم قشعور أن الارتفاع في أسعار لحم الفروج يعود إلى قرار وزارة الزراعة إيقاف استيراد الفروج المجمد، فضلاً عن توقف العديد من المداجن سابقاً وخسارتهم نتيجة إغراق السوق بالفروج المجمد والمهرب، وأن بعض المداجن التي بقيت تربي صوص المائدة أصبحت جاهزة للتوزيع حالياً وتتحكم بالسعر.
وأوضح أن سعر كيلو الفروج بالجملة من أرض المدجنة يبلغ 23 ألف ليرة، فيما يصل إلى المستهلك بنحو 33 ألف ليرة، في حين تبلغ تكلفة الكيلو على المربي قرابة 20 ألف ليرة، ما يعني أن المربي يحقق في هذه الفترة الحد الأدنى من الربح، وأشار إلى أن الأسعار غير مستقرة ومتفاوتة بشكل يومي، وأن تكاليف التربية مرتفعة، ولا سيما التدفئة والأدوية المكافحة للأمراض التي تصيب قطعان الفروج، إضافة إلى ارتفاع أسعار الكهرباء وأجور النقل، وكلها عوامل تسهم في تحديد السعر النهائي.
من جهته، أكد رئيس جمعية القصابين في طرطوس باسم سليمان، في تصريح لـ“الحرية”، أن السوق تشهد ارتفاعات متسارعة يومياً في أسعار اللحوم الحمراء، لافتاً إلى أن سعر كيلو الغنم القائم (الحي) كان 58 ألف ليرة ووصل إلى نحو 70 ألفاً، فيما كان سعر كيلو العجل (الحي) 50 ألف ليرة وأصبح أكثر من 55 ألفاً، مع استمرار الزيادة اليومية، وأرجع السبب إلى التصدير الذي انعكس سلباً على الكميات المتوافرة في السوق المحلية، فأصبح الطلب أكبر من العرض.
وأضاف سليمان: إن الأيام المقبلة تتجه نحو الربيع مع تحسن المراعي، وكان من المفترض أن تنخفض الأسعار، إلا أن استمرار التصدير لن يسمح بهذا الانخفاض.
أما عن أسعار البيع للمستهلك، فأوضح أن سعر كيلو لحم الغنم يتراوح بين 175 و200 ألف ليرة، في حين يتراوح سعر كيلو لحم العجل بين 150 و175 ألف ليرة.
وطالب سليمان بضرورة ضبط الأسواق عبر إيقاف التصدير ولو لفترة مؤقتة، بهدف استقرار الأسعار وانخفاضها، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.