الحرية – عمار الصبح:
شهدت صناعة رغيف الخبز في درعا تحسناً ملحوظاً خلال الأسبوع الماضي، وذلك بعد بدء العمل بالدقيق الموزّع من قبل منظمة الغذاء العالمية (WFP)، اعتباراً من مطلع العام الجاري في كافة أنحاء المحافظة.
وأثنى مواطنون في حديثهم لصحيفة “الحرية”، على التحسن الملموس في نوعية وجودة الرغيف في الكثير من مخابز المحافظة، على نحو خفّف كثيراً من الشكاوى المتعلقة بهذا الخصوص والتي سيطرت على المشهد لسنوات.
وأشاروا إلى أن تغيراً ملحوظاً نحو الأحسن طرأ على الرغيف من حيث الجودة والسعر، معربين عن أملهم باستمرار هذا الدعم، ومواصلة الجهود الرامية إلى تحسين جودة الخبز واستقرار سعره، بما ينعكس إيجاباً على الواقع المعيشي.
وبُدئ العمل بالدقيق الموزع من منظمة الغذاء العالمي منذ مطلع العام الجاري وفي كل أنحاء المحافظة، وبموجب تعميم أصدرته مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في درعا بهذا الخصوص، فقد جرى تحديد سعر ربطة الخبز بـ2500 ليرة سورية، بوزن 1200 غرام وبعدد 10 أرغفة، وذلك لمدة شهرين قابلة للتمديد.
وتتواصل الجولات الميدانية التي تنفذها كوادر المديرية على عدد من المخابز في ريف المحافظة، لمتابعة تطبيق السعر الجديد لربطة الخبز، والاطلاع على واقع الإنتاج بعد تزويد المخابز بكميات من الطحين المدعوم، بما يضمن استمرارية توفر مادة الخبز للمواطنين وفق المواصفات المعتمدة.
وأكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدرعا الدكتور عادل الصياصنة، أن عدد المخابز في المحافظة يبلغ 128 مخبزاً، منها 18 مخبزاً عاماً و110 مخابز خاصة، فيما تبلغ الطاقة الإنتاجية لهذه المخابز 320 طناً يومياً.
وأشار إلى أن المديرية تعمل على تأمين حاجة هذه المخابز من الدقيق، ومن ثم تتم متابعة العملية الإنتاجية عبر توجيه دوريات صباحية إلى هذه المخابز للتحقق من مدى التزامها بالجودة والسعر.
بدوره قال رئيس شعبة المخابز في المديرية محمد الغزاوي، إن الهدف من الجولات هو التحقق من مدى جودة الرغيف المنتج والالتزام بالسعر المحدد، لافتاً إلى أن نوعية الخبز المنتج جيدة باستثناء تسجيل بعض الملاحظات التي جرى تبليغ أصحاب المخابز بها لتلاقيها.
