حصاد ” التجارة الداخلية ” في حلب خلال عام.. ترميم المسالخ وتفعيل الرقابة وتحسين جودة الخبز

مدة القراءة 3 دقيقة/دقائق

الحرية – جهاد اصطيف:

كشفت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حلب عن أبرز أعمالها المنجزة منذ تاريخ تحرير المدينة وحتى نهاية عام 2025، مؤكدة أن خطتها ركزت على إعادة تأهيل البنية التحتية، وتفعيل الدور الرقابي، وتحسين جودة الغذاء والخبز، بما ينعكس إيجاباً على حياة المواطنين والأسواق المحلية.

إعادة تأهيل البنية التحتية

مدير المكتب الإعلامي في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحلب بلال الأخرس أوضح خلال حديثه لصحيفتنا “الحرية ” أن الجهود انصبت على ترميم وتطوير المباني والمرافق الرئيسية، لا سيما مخبر المديرية ومقرها الإداري، إضافة إلى إعادة تأهيل عشرة مسالخ للحوم الحمراء في ريف حلب.
وبين الأخرس أن العمل في هذه المواقع بدأ في 20 تشرين الثاني من العام الماضي، وبلغت نسبة الإنجاز حتى نهاية العام نحو 60 بالمئة، في خطوة تهدف إلى رفع مستوى الخدمات الصحية والرقابية.
كما شملت الأعمال ترميم الشعب التموينية في مناطق العيس والأتارب والسفيرة، وتفعيل عمل ست شعب تموينية في إعزاز وجرابلس وعفرين والباب ومنبج والسفيرة، مع تزويدها بست سيارات لتعزيز الجولات الميدانية وضبط الأسواق.

تعزيز الرقابة وتنظيم الأسواق

وفي الجانب الرقابي، أشار الأخرس إلى عقد لقاءات حوارية مع التجار والحرفيين وغرف الصناعة والتجارة وممثلي المجتمع المحلي، بهدف شرح آليات عمل التموين والاستماع إلى المقترحات، بما يسهم في تعزيز الثقة بين المواطنين والفعاليات الاقتصادية والمديرية.
ولفت إلى تفعيل دور اللجان المجتمعية، وخاصة لجنة سوق الهال، في تنظيم حركة البيع ومراقبة الأسعار، إضافة إلى المتابعة اليومية للأسواق والأفران في المدينة وريفها، حيث نفذت خلال عام 2025 نحو 2497 جولة رقابية أسهمت في تحسين جودة الخبز والحد من المخالفات.

سلامة الغذاء وجودة المنتجات

وفي ما يتعلق بسلامة الغذاء، أكد الأخرس اعتماد خطة منهجية للرقابة على مصانع وورش الإنتاج الغذائي، والتحقق من مطابقة المنتجات للمواصفات القياسية السورية ومعايير الجودة العالمية.
كما فعل دور شعبة المسالخ لمتابعة عمليات الذبح الحلال وصلاحية اللحوم، وتم أخذ نحو 1319 عينة غذائية أظهرت مطابقة 552 عينة للمواصفات، مقابل 761 عينة غير مطابقة و6 عينات قيد الدراسة، مع سحب المواد المخالفة من الأسواق واتخاذ الإجراءات القانونية بحق أصحابها.

ضبط الأفران وتطوير العمل الإداري

وفي ملف الأفران، أعادت المديرية ضبط الموازين في جميع أفران مدينة حلب، ومنحت رخصاً لأفران جديدة في المدينة والريف، وأغلقت الأفران غير الملتزمة بمعايير الجودة أو المتاجرة بالطحين التمويني، مع تكثيف الرقابة لضمان إنتاج خبز مطابق للشروط الصحية.
أما إدارياً، بدأت المديرية بأتمتة أقسام حماية المستهلك وسلامة الغذاء والقسم القانوني، وتأمين الاحتياجات اللوجستية للشعب التموينية، وإعادة توزيع الكوادر عبر اجتماعات دورية تهدف إلى تصحيح الأخطاء ورفع كفاءة الأداء.

نحو منظومة تموينية أكثر شفافية

وتؤكد هذه الإجراءات، وفق المديرية، توجهها نحو بناء منظومة تموينية أكثر فاعلية وشفافية، قادرة على حماية المستهلك وضبط الأسواق وتحسين جودة السلع الأساسية، بما يرسخ الاستقرار الاقتصادي في حلب وريفها خلال المرحلة المقبلة.

 

Leave a Comment
آخر الأخبار