الحرية -طلال الكفيري:
شهدت أسعار اللحوم البيضاء «الفروج» هذه الأيام استقراراً في أسعارها لدى أسواق مبيعها في السويداء، علماً أن أسعارها سبق وأن شهدت خلال الفترة الماضية ارتفاعاً ملحوظاً.
وفي هذا السياق أكد عدد من المواطنين لـ «الحرية» أن اللحوم البيضاء «الفروج»، أصبح شراؤها «مقدوراً عليه» هذه الفترة، بسبب أسعارها المقبولة، فالأسعار المُعلن عنها من أصحاب محال بيع الفروج هذه الأيام، من غير الممكن مقارنتها بأسعار الأمس، فهي بكل تأكيد لم تعد مدرجة على قوائم الغلاء، كما كانت منذ شهر تقريباً، كون أسعارها باتت في حالة هبوط تدريجي وصل إلى حدود 50 بالمئة.
ويأتي هذا التراجع في سعر الفروج في الوقت الذي تشهد فيه أسواق اللحوم الحمراء ارتفاعاً ملحوظاً، غير مقدور على مجاراته، خاصة بعد أن أصبح سعر مبيع الكيلو الواحد من لحم الخاروف ما بين 150 إلى 200 ألف ليرة، فيما ترواح سعر لحم العجل بين 115 و150 ألفاً.
إذاً وفي ظل هذه المعادلة الحسابية بين أسعار الفروج المتراجعة، وأسعار اللحوم الحمراء المرتفعة، بات الكثير من الأسر وجهتهم الشرائية مادة الفروج، كونها الأوفر مادياً كما وصفها أحد المتسوقين.
الخبير بشؤون الثروة الحيوانية في السويداء الطبيب البيطري محمود سعيد أوضح لـ«الحرية» أن أسعار الفروج هذه الأيام بدأت تُسجل استقراراً ملحوظاً، مقارنة بأسعارها خلال الفترة الماضية، وهذا الاستقرار لم يأت من فراغ بل يعود إلى تراجع أسعار مبيع الفروج الحي المعد للذبح، إضافة لعودة عدد من أصحاب المداجن المُنتحة للفروج للعمل، بعد أن توقفوا عن العمل لفترة طويلة.
ولفت سعيد إلى أن ارتفاع أسعار مادة الفروج خلال الفترة الماضية مرده إلى قلة الكمية المطروحة في السوق المحلية، وتوقف عدد من أصحاب المداجن عن العمل، إلا أنه و بعد توفرها في الوقت الحالي وخاصة مع بداية هذا الشهر، بدأت أسعارها بالهبوط.