الحرية- آلاء هشام عقدة:
أكد مدير فرع المخابز في محافظة اللاذقية، المهندس خالد زيدان، أن إنتاج المخابز في المحافظة وريفها يغطي الاحتياجات اليومية ، ما أسهم في تخفيف الازدحام على المخابز ونقاط البيع.
وأوضح زيدان في تصريحه لـ ” الحرية” أن الإنتاج الإجمالي اليومي يبلغ نحو 370 طناً من الخبز، أي ما يعادل 360,750 ربطة يومياً، موزعة بين المخابز الحكومية والسيادية التي يقدر إنتاجها بـ150 طناً يومياً، والمخابز الخاصة التي تنتج 220 طناً يومياً.
وأشار زيدان إلى بعض الصعوبات التي يتمثل أبرزها في تأخر الصيانات المتعهد بها لعدد من المخابز، مؤكداً أن المؤسسة تعمل على صيانة وترميم المخابز الحكومية وتحديث خطوط الإنتاج بالإضافة لاستبدال الآليات القديمة وتحسين البنية الفنية وإحداث وتأهيل مخابز في عدة مناطق بالمحافظة، ومتابعة جودة إنتاج الخبز عبر لجان مختصة وتجهيز تقرير يومي.
وشدد زيدان في ختام تصريحه على التزام المؤسسة بتأمين الخبز للمواطنين بالجودة والكمية المطلوبتين.