الحرية- سمر رقية:
صناعة المغرفة الخشبية “الملاعق الخشبية الكبيرة والصغيرة” حرفة تقليدية تراثية تنتشر في ريف الشيخ بدر كأدوات عملية وفنية، و تعتمد على نحت أخشاب صلدة لضمان المتانة ومقاومة الحرارة.
طرق صناعتها
وللتعرف على صناعة المغارف الخشبية أحد أقدم الصناعات اليدوية في ريف طرطوس، التقت “الحرية” الحرفي زين بستون في منزله بقرية مجبر بريف الشيخ بدر والذي يتقن هذه الصناعة ويمتهنها، منذ كان طفلاً صغيراً يراقب والده في قطع الحطب وتنجيره وبرده لتخرج مغرفة أو ملعقة من الخشب تحسبها تحفة فنية، ليجد نفسه وارثا للحرفة وما زال مستمراً بتحضير الخشب وتنجيره وبرده حتى الآن.
بستون تحدث عن صناعة هذه المغارف التي تعتمد الخشب كخامة طبيعية متوفرة وسهلة التشكيل وآمنة للاستخدام مع الطعام، فأولى مراحل العمل تحضير القطعة الخشبية المناسبة، ومن ثم رسمها وأغلب رسمات بستون تكون محفورة في ذهنه وبواسطة أداة حديد صغيرة يسمى القدوم يقوم بستون بتنحير هذه القطعة الخشبية (تجويفها) ومن ثم بردها وتنعيمها وتشطيبها ودهنها بالزيت.