الحرية- وليد الزعبي:
يصاب بعض الأشخاص خلال فصل الصيف بمشكلات هضمية، نتيجة ارتفاع درجات الحرارة التي تساعد على تكاثر الجراثيم والميكروبات، لكن معظم تلك المشكلات يمكن الوقاية منها باتباع إجراءات صحية بسيطة والالتزام بقواعد النظافة وسلامة الغذاء.
الأكثر شيوعاً في الصيف
ولتسليط الضوء على طبيعة هذه الأمراض وأكثرها شيوعاً، والأعراض المصاحبة لها، كان لنا هذا اللقاء مع الاختصاصي الذي يوضح لنا بداية أكثر الأمراض الهضمية انتشاراً في هذا الفصل.
فقد أوضح الدكتور بسام السويدان، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي والكبد والطرق الصفراوية، لـ«الحرية»، أن أكثر الأمراض الهضمية التي تزداد في فصل الصيف هي النزلات المعوية الفيروسية والتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي، والتي تنتج عن تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة بالبكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات، نتيجة سوء تخزينها وتعرضها لدرجات حرارة مرتفعة خارج البرادات لفترات طويلة. وذكر أن الأعراض الشائعة تتمثل بالإسهال والإقياء المتكرر، وآلام البطن والعضلات، والترفع الحروري، والإعياء الشديد.
علاج الحالات
وأضاف السويدان أن الحالة علمياً تستمر من يوم إلى ثلاثة أيام وتنتهي في الحالات العرضية البسيطة، لكن أثناء فترة المرض يجب تعويض السوائل والإكثار من شرب الماء المعقم النظيف، وعصير الجزر الفرش الذي يساعد على إيقاف الإسهال، مع إمكانية تناول مسكن للألم والمغص. وفي الطور الحاد من المرض، يُوصى بالابتعاد عن المنبهات التي تزيد من حركية الأمعاء، مثل البهارات وعصائر الليمون والأطعمة الدسمة. وفي حال استمرار الإسهال والإعياء الشديدين والألم العضلي وهبوط ضغط الدم، ينبغي أن يراجع المريض المشفى، وخاصة بالنسبة للأطفال وكبار السن، لتعويض السوائل والشوارد وريدياً، وأخذ باقي العلاج المناسب تحت الإشراف الطبي، وتفادي احتمال حدوث الجفاف أو علاجه في حال حدوثه.
طرق الوقاية
وللوقاية من الإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء، نصح الدكتور السويدان بضرورة غسل الفواكه والخضراوات بشكل جيد، وطهو الطعام بشكل جيد، وخاصة اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن، لاحتمال أن تكون مصدراً للعدوى في حال لم يتم طهوها جيداً.
ونبّه إلى ملاحظة هامة، تتمثل في ضرورة إبعاد الطعام المطهو عن الطعام غير المطهو لتفادي انتقال العدوى.
كما أكد على ضرورة الاهتمام بالنظافة الشخصية وغسل اليدين بالماء والصابون باستمرار، وخاصة قبل تناول الطعام، إلى جانب أهمية التأكد من صلاحية الأغذية، وحفظ الطعام المطهو وغيره مثل الألبان والأجبان ووضعه في البراد سريعاً، وعدم تركه خارجه في ظل درجات الحرارة المرتفعة، والمهم أيضاً شرب الماء بكميات وفيرة لتجنب الجفاف وحماية الأمعاء، وعدم الانتظار حتى الشعور بالعطش.
وبناءً على ما تقدم، ختم السويدان بالتأكيد على أن الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي في الصيف، والاستمتاع بصيف آمن وصحي لجميع أفراد العائلة، يبدأ من المنزل.